発酵料理教室「きらく」を始めてから、
「この調味料、販売してほしい！」
「家でも使いたい！」
「作る時間がないから買えたら嬉しい！」
そんな嬉しいお声を、たくさんいただくようになりました。
実はずっと、
「いつか販売できたらいいな」と思っていたのですが…
やっと、発酵調味料の販売を始めることになりました。
まず最初に販売するのは、
私も普段からよく使っている 「薬味麹」 です。
目次
ごはんにのせるだけでも美味しい「薬味麹」
薬味麹には、
大葉・みょうが・生姜・ニラ・玉ねぎ、
そして無農薬の生米麹と国産本醸造醤油を使っています。
薬味の香りと旨み、麹のまろやかさが合わさって、
これひとつあるだけで、いつものごはんがちょっと楽しみになる調味料です。
ごはんにそのままのせるのはもちろん、
豆腐や厚揚げにのせたり、
焼いたお魚に合わせたり、
お肉料理のアクセントにも◎
冷蔵庫にあると、とっても便利です。
「全部ちゃんと」じゃなくていい
きらくで大切にしているのは、
健康のために、全部を頑張りすぎないこと。
毎日の調味料をひとつ変えてみたり、
いつもの食事に発酵を少し取り入れてみたり。
そんな小さなことでも、十分だと思っています。
忙しい毎日の中で、
気楽に、美味しく、身体にやさしいものを取り入れてもらえたら嬉しいです。
薬味麹 販売について
100g 550円（税込）
数量限定での販売となります。
なくなり次第終了です。
完全予約制となりますので、
ご希望の方はInstagramのDMまたは公式LINEよりご連絡ください。
お引き渡しは、
発酵料理教室 きらく
大阪市西淀川区歌島4-4-10
まで取りに来ていただく形になります。
【場所】
きらく
〒555-0021 大阪市西淀川区歌島4-4-10
(サンテック株式会社の2階です)
